La Fourche tem apenas sete anos, mas tem sido uma montanha -russa para a startup francesa. Durante esse período, o varejista de compras on-line passou por uma pandemia global, seguida pelo surgimento de startups de comércio rápido apoiado por empreendimentos que prometeram entregas de supermercado em menos de 15 minutos, seguidas pela implosão dessa vertical.
Quando você fala com o co-fundador e CEO de La Fourche, Nathan Labat, ele não gasta muito tempo morando em flinques, getir, GoPuff, gorilas e todas as startups do Q-Commerce que invadiram a Europa por volta de 2021. Isso é porque o modelo de negócios de La Fourche poderia ser considerado o oposto perfeito de tudo isso. Embora a startup também seja Apoiado por VCSeguiu um caminho diferente.
A maior parte do inventário de La Fourche consiste em produtos saudáveis e orgânicos com uma longa vida útil. Pense em azeite, fraldas, cereais, shampoo e grãos de café.
“Eu divido em três padrões de compra. Você tem um padrão de compra, qual é o RECILL RECILL – ‘O que vou comer hoje à noite?’ – Isso leva a valores médios muito baixos: 20 a € de € 20 a 30 € ”, explicou Labat.
“Então, você tem um padrão semanal, onde planeja mais, compra frutas e legumes, produtos frescos etc.”, continuou ele. “Então você tem a oportunidade de estoque, que é realmente sobre preencher seus armários por um mês, um mês e meio.
“Estes são três padrões muito distintos. E estamos realmente claramente identificados como uma empresa de estoque. ”
A empresa oferece apenas algumas opções para cada categoria de produto, para ter uma ampla cobertura das necessidades de seus usuários sem sobrecarregá -los com a escolha. Ele também oferece seus próprios produtos de marca.
De certa forma, a La Fourche tem tentado diferenciar sua oferta do que você pode obter das cadeias de supermercados tradicionais e de seus serviços de entrega.
“Falta a confiança do consumidor”, argumentou Labat – chamando “o catálogo avassalador de coisas horríveis, tudo o que você já conhece como consumidor, o que levou à ascensão de Yuka”, Um aplicativo de qualidade de saúde alimentar.
Indo por € 100 milhões em receita
Com a LA Fourche, os clientes pagam uma taxa de associação anual para se inscrever – atualmente custa cerca de 60 euros por ano (US $ 65,50 nas taxas de câmbio atuais). Depois disso, os clientes não pagam uma taxa de entrega por pedidos acima de um certo limite.
Nesta frente, Labat nomeia Costco e Mercado Thrive como inspirações. (Mas o Amazon Prime é talvez o usuário mais familiar do modelo de associação de entrega). As assinaturas criam lealdade à marca, aumentam as taxas de retenção e podem até melhorar o valor médio da ordem.
Em vez de compartilhar uma assinatura para obter fraldas, outra para obter grãos de café fresco e outro para produtos de cuidados pessoais, os clientes podem obter todos esses produtos da La Fourche.
“Os modelos de assinatura tornaram -se cada vez mais comuns”, observou Labat. “Você tem a impressão de que, com comida, é interessante porque você pode oferecer algo como ‘uma assinatura para governar todas elas’.
As métricas de La Fourche tendem a apoiar essas suposições. Atualmente, a empresa possui 120.000 membros. Em média, eles pedem cerca de 120 euros em produtos uma vez por mês ou a cada 45 dias.
No geral, La Fourche diz que está a caminho de gerar € 100 milhões em volume bruto de mercadorias em 2025.
A economia unitária da startup também está melhorando. “Fomos de -15% na margem do EBITDA para -9% no ano passado e estamos no caminho de -2% este ano”, disse ele, acrescentando: “Nosso objetivo é alcançar nosso primeiro trimestre lucrativo até o final de 2025”.
Parte da razão pela qual o modelo de negócios da La Fourche parece funcionar é que ele escala bem. A empresa não precisa aumentar os gastos de marketing à medida que cresce, porque a maioria dos clientes da LA Fourche vem de referências. A startup diz que gasta cerca de 5% de sua receita em marketing.
A outra grande razão é que La Fourche tem apenas um armazém que cobre todo o país. É agora um armazém automatizado – construído usando Tecnologia da AutoStore. “Temos um modelo de luz relativamente ativo com uma alta taxa de recorrência”, resumiu Labat.
Como um benefício adicional, 46% dos clientes da LA Fourche residem no campo. Esta não é uma startup que atende apenas aos clientes que vivem nas grandes cidades, pois já têm muitas opções para compras.
Em seguida, La Fourche quer aumentar sua base de clientes na Alemanha – onde lançou recentemente seu supermercado orgânico on -line, sob o nome da marca Ackerz. E se puder demonstrar que o modelo for replicável em diferentes países, provavelmente haverá mais expansões geográficas no futuro.
