Quando Andrew Watman fez o teste, ele preparou três tipos de leite com cada um. Para o leite de amêndoa ele usou amêndoas não torradas e sem sal. Para o caju, ele usou cajus não torrados e sem sal. Para a macadâmia, ele usou nozes de macadâmia torradas e sem sal. Usei aveia em flocos à moda antiga, amêndoas cruas sem sal e pedaços de coco sem açúcar.
Para as máquinas, buscamos produtos bem projetados e que durem muito tempo, além de design ergonômico e intuitivo. Muitos deles exigiam que as peças da máquina fossem separadas e limpas completamente, especialmente porque a matéria vegetal pastosa pode ter tendência a grudar. Qualquer máquina que tivesse um design cuidadoso com a limpeza recebeu uma classificação mais elevada.
Considerei também o tempo de produção do leite, bem como a simplicidade de uso do produto (e facilidade de limpeza). Também examinamos o sabor e a suavidade, comparando-os entre si e com os leites comprados em lojas. Também adicionei adoçantes como agave, tâmaras e xarope simples de lavanda para ver como os sabores mudavam com cada máquina.
Todos esses leites à base de plantas e nozes feitos na hora terão uma vida útil mais curta do que os leites vegetais que você compra na loja (normalmente cerca de cinco dias) devido à falta de conservantes adicionados. Procuramos máquinas que não fossem apenas liquidificadores, mas com curadoria específica para produzir o melhor leite vegetal possível.
